Ingrédients :
- 5 champignons de Paris de taille moyenne
- 2 petits oignons
- 2 petites patates
- 1 grosse gousse d'ail
- 1 bouillon cube
- 1 grosse cs de crème fraiche épaisse
- huile d'olive
- Couper les oignons en petits morceaux et les faire dorer dans l'huile d'olive. Ajouter les champignons épluchés et coupés en 8.
- Quand les légumes ont bien doré, ajouter l'ail écrasé puis les pommes de terre coupées en petit quartier.
- Ajouter de l'eau pour arriver au niveau des légumes et ajouter un bouillon cube.
- Laisser mijoter à couvert ~15 mn.
- Mixer le tout et ajouter la crème fraiche.
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