Poulet aux navets et au miel

Convives : 4 (~250 kCal / pers)

Ingrédients :

• 2 escalopes de poulets (~350g)
• 4 gros navets
• Pommes de terre
• 4 Echalotes ou 1 gros Oignon (~100g)
• Huiles d'olive
• 2 cs de miel
• du gingembre (1 pt morceau écrasé ou 1 cc en poudre)
• 1 cc de cumin

1. Peler les navets et les pommes de terre et les couper en demi-rondelles pas trop fines et les faire cuire 6 mn en cocotte minute.
2. Emincer les oignons et les faire revenir quelques secondes dans l'huile d'olive.
3. Ajouter le poulet coupé en cubes et faire dorer.
4. Ajouter du sel, le gingembre et le cumin, mélanger.
5. Ajouter les légumes, mélanger et laisser mijoter à feu doux 5mn.
6. Ajouter le miel, bien mélanger et laisser de nouveau mijoter à feu doux 5 à 10 mn.